燕窩知識

燕窩蘊含豐富的水溶性蛋白質,亦含多種氨基酸、纖維素、碳水化合物和少量脂肪等,以至鈣、硫、鉀、磷及碘等礦物質,尤其有助兒童之發育成長、病後癒復及產後復原等,下文將會介紹燕窩蘊含的獨特成分:

燕窩為金絲燕吐出的唾液凝結而成的燕窩巢,經採集加工去毛去雜質後而成,從古時起己屬名貴食品,為皇帝用作養顏之珍貴食材。

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