燕之家 – 即食海味(2樽)(5款選擇)
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燕之家 – 即食海味(2樽)(5款選擇)

$800

中秋優惠: 平均 $400 /1樽

可選擇2款燕之家 – 即食海味 包括:

1.) 即食黑松露磯煮花膠

2.) 即食冰酒鎮鮑魚

3.) 即食醉參

4.) 即食岩鹽漬海參

5.) 即食黑松露磯煮鮑魚

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即食黑松露磯煮花膠

選用生長於非洲深海的原隻花膠,鮮嫩肉厚,稔滑軟綿。堅持以清純蒸餾水浸發花膠,反覆換水清洗多天至浸透軟綿;然後再以薑蔥香料,反覆地煮焗花膠,辟除腥味,以紮實的廚藝、烹煮出精彩的花膠美饌!

磯煮花膠採用日本傳統鄉土烹煮技術,以濃鮮醬汁炆燉食材,加上古傳秘方熬成之陳年香滷汁配合北海道昆布,烹調成鮮美甘醇之濃香醬汁。再以慢火炆煮原隻非洲深海花膠,令烹調出來的花膠厚滑鮮稔、肥美黏厚、膠質滿溢,最後加入矜貴黑松露,即時提升香氣,味道層次倍増,相比之下,絕無坊間其他品牌即食花膠的稠糊口感。

磯煮 – Cross-over 日本傳統鄉土烹煮方法,以濃鮮醬汁炆燉食材。

香滷 – 古傳秘方熬成陳年滷汁,芳香濃鮮

產地:香港,燕之家自設廠房

成份:非洲深海原隻花膠、純水、鮑汁、酒、大豆、蠔汁、黑松露、鹽、糖

功效:補腎益精、養血養顏、潤澤肌膚;蘊含高黏性大份子膠原蛋白質、豐富骨膠原及黏多糖,加速新陳代謝,為肌膚補充彈性,養顏活血

口感:鮮嫩肉厚、稔滑軟綿,膠質滿溢

用法:簡單地佐以稀粥又或以麥片作早餐;或冷藏後將切成細段,風味更佳

淨重:480

儲存:置於陰涼處,最佳保存期為九個月,避免陽光直接照射;開封後,必須保持冷藏,存放於1°C至4°C,並於48小時內食用

注意: 生產此食品的廠房亦處理含有麩質的穀類、蛋類、魚類、大豆、奶類及堅果類製品

即食冰酒鎮鮑魚

選用生長於紐西蘭以南、水清海澈之南冰洋深海鮑魚,鮑味濃郁,肉質纖細!堅持每隻鮑魚,以雙手輕柔地反覆清洗按摩多天,令每顆鮑魚入口質感更加軟嫩,是男女老幼、四季皆宜之養生食材。

日本清酒溫和芳醇、俄羅斯伏特加酒香濃郁,以黃金比例調配,細意浸醃慢煮來自南冰洋的深海鮑魚,令氣清醇和之酒香透徹地滲入每顆鮑魚,醇酒配海鮮,完美地突顯出鮑魚的濃厚海鮮鮮味。冷藏後切成冰凍的鮑魚薄片,佐以香醇冰酒汁,令口感更清新爽嫩!或連酒汁溫熱,聞之酒香四溢,食之養身健康。

  • 日本清酒SAKE – 以特級精米低溫發酵,酒香清新醇和
  • 俄羅斯伏特加VODKA – 經多重蒸餾,散發醇厚馥郁之原釀酒香

產地:香港,燕之家自設廠房

成份:南冰洋深海鮑魚、純水、鮑汁、酒、醬油、糖、鹽、香料

功效:滋陰補養功效,補而不燥。含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素,乃男女老幼、四季皆宜之養生食材

口感:配以香醇冰酒汁,酒香四溢,鮑魚濃陏,肉質纖細,入口回味無窮

用法:開蓋後,將鮑魚連汁倒入煲內以中火加熱即可;或直接凍食,風味更佳

淨重:480

固形物重量:180

儲存:置於陰涼處,最佳保存期為九個月,避免陽光直接照射;開封後,必須保持冷藏,存放於1°C4°C,並於48小時內食用

注意: 生產此食品的廠房亦處理含有麩質的穀類、蛋類、魚類、大豆、奶類及堅果類製品

即食醉參

即食醉參選用生長於非洲深海之圓渾海參,肉厚豐腴,爽脆嫩滑,堅持以清純蒸餾水浸發海參,連續多天反覆換水、細心地為每條海參去沙;為求至臻完美,更是捨得起、堅持去掉首尾,只取最圓渾肥美、膠質至豐富的海參中段。以黃金比例調配日本清酒及俄羅斯伏特加,將海參細意慢煮,再耐心浸醃逾月,令馥郁之酒香透徹地滲入海參,酒香與海參鮮味相輝映。

  • 日本清酒SAKE – 以特級精米低溫發酵,酒香清新醇和
  • 俄羅斯伏特加VODKA – 經多重蒸餾,散發醇厚馥郁之原釀酒香

產地:香港,燕之家自設廠房

成份:非洲深海海參、純水、鮑汁、酒、醬油、鹽、香料、糖

功效:補腎益精、養血潤燥;具改善腦部、性腺神經功能之傳導作用,共固本培元之效,有「百補之首」的美譽

口感:肉厚豐腴,爽脆嫩滑,酒香與海參鮮味相輝映

用法:簡單地佐以稀粥又或以麥片作早餐;或冷藏後將切成細段,風味更佳

淨重:460

儲存:置於陰涼處,最佳保存期為九個月,避免陽光直接照射;開封後,必須保持冷藏,存放於1°C至4°C,並於48小時內食用

注意: 生產此食品的廠房亦處理含有麩質的穀類、蛋類、魚類、大豆、奶類及堅果類製品

即食岩鹽漬海參

選用生長於非洲深海之圓渾海參,肉厚豐腴,爽脆嫩滑。我們堅持以清純蒸餾水浸發海參,連續多天反覆換水、細心地為每條海參去沙;為求至臻完美,更是捨得堅持去掉首尾,只取最圓渾肥美、膠質至豐富的海參中段,烹煮出味覺與口感兼備的至高滋味!用經極長時間沉積地底結晶而成,鹹中隱隱滲出輕甜之味的喜馬拉雅山岩鹽,喜馬拉雅山岩鹽較一般海鹽,蘊含更多樣礦物元素,且無受海洋及重金屬等污染;配以明淨蒸餾水浸漬,輕柔的鹹味既能辟除海參的微腥、更是簡單直接地帶出海參的鮮味。

產地:香港,燕之家自設廠房

成份:非洲深海海參、純水、鮑汁、酒、醬油、岩鹽、香料、糖

功效:補腎益精、養血潤燥;具改善腦部、性腺神經功能之傳導作用,共固本培元之效,有「百補之首」的美譽

口感:肉厚豐腴,爽脆嫩滑,滿滿海參鮮味

用法:簡單地佐以稀粥又或以麥片作早餐;或冷藏後將切成細段,風味更佳

淨重:460

儲存:置於陰涼處,最佳保存期為九個月,避免陽光直接照射;開封後,必須保持冷藏,存放於1°C至4°C,並於48小時內食用

注意:生產此食品的廠房亦處理含有麩質的穀類、蛋類、魚類、大豆、奶類及堅果類製品

即食黑松露磯煮鮑魚

選用生長於紐西蘭以南、水清海澈之南冰洋深海鮑魚,鮑味濃郁,肉質纖細!堅持每隻鮑魚,以雙手輕柔地反覆清洗按摩多天,令每顆鮑魚入口質感更加軟嫩,是男女老幼、四季皆宜之養生食材。

採用日本傳統鄉土烹煮技術,以濃鮮醬汁炆燉食材,加上古傳秘方熬成之陳年鹵汁配合北海道昆布,烹調成鮮美甘醇之濃香醬汁,然後再細心地以慢火炆煮鮑魚,令鮑魚入口鮮嫩,最後加入矜貴黑松露,即時提升香氣,味道層次倍増。

磯煮 – Cross-over 日本傳統鄉土烹煮方法,以濃鮮醬汁炆燉食材。

香滷 – 古傳秘方熬成陳年滷汁,芳香濃鮮

產地:香港,燕之家自設廠房

成份:南冰洋深海鮑魚、純水、鮑汁、酒、大豆、昆布、蠔汁、黑松露、鹽、糖

功效:滋陰補養功效,補而不燥。含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素,乃男女老幼、四季皆宜之養生食材

口感:火喉味道恰到好處,鮑魚入口鮮嫩柔滑、芳香濃鮮

用法:簡單地佐以稀粥又或以麥片作早餐;或冷藏後將切成細段,風味更佳

淨重:480

固形物重量:180

儲存:置於陰涼處,最佳保存期為九個月,避免陽光直接照射;開封後,必須保持冷藏,存放於1°C至4°C,並於48小時內食用

注意:生產此食品的廠房亦處理含有麩質的穀類、蛋類、魚類、大豆、奶類及堅果類製品

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