吃燕窝真的是残忍吗?

金丝燕的习性

首先，金丝燕做窝并非用于居住，只是为了孵育小燕子的，平时金丝燕是挂在墙上休息的，类似蝙蝠。而且金丝燕从不重复用窝，它每个窝仅用一次，等小燕子孵出后并学会飞翔便弃巢而去。它们的寿命大概15年，期间都会不断在筑巢，大概一年筑5-6次。有说金丝燕是因为燕巢被人类取走，在无奈之下只再次筑巢的说法完全不可信，燕农只会采摘金丝燕弃之不用的窝。

良性循环的生态

金丝燕是燕农的衣食父母，所以燕窝都是在判断不会影响燕子的生态才取下的。燕屋是模仿山洞环境建造，而养燕子并非养鸟，金丝燕仍然是野生，靠自己觅食，屋子只不过是用来吸引燕子聚居，好让燕子能把窝建筑在燕屋里，这样养燕人可以有大量燕窝收集机会，然后还要定期清洁燕屋，以便日后金丝燕还会返屋另筑新巢，代代相传生生不息，形成良性循环。

采燕窝的原则

在一般人的印象中，燕窝的残忍之处在于它的采集过程，金丝燕辛苦地以口水筑巢、育雏，但采集工人为了取得燕窝，不顾燕窝中是否有蛋或小燕子，摘了就清光，不止夺走燕子家园，还杀死牠们的孩子。而事实上，现代有三大采摘燕窝的原则：没完成的窝不采、有蛋的窝不采、幼鸟不会飞之前不采。因为金丝燕繁殖得越多，燕农的收入才会增加，所以现在吃燕窝是环保又人道的，既可以帮助金丝燕除去它不要的旧巢，又可以让有需求的人得到燕窝滋养保健。

燕子和燕农其实是双赢的关系，燕农为燕子提供安全清洁的居住环境，燕窝则为燕农带来收入。而且燕窝在小燕子飞离后就毫毛用处了，所以吃燕窝是不会令燕子无家可归的！