想养颜养生，买了花胶又不知道怎么浸泡？！ 用“先蒸后浸”的方法就可以保留花胶内更多胶质！而且方法轻松简单: 1️⃣将花胶隔水蒸20-30分钟 (需视乎花胶厚薄大小而定) 2️⃣蒸好后将花胶放凉，再放入冻滚水中浸泡记得💁🏻♀️水量需浸过花胶，及使用干净没有油份的器皿 3️⃣放入雪柜浸1-2天，期间需定时换水 将发好的花胶用冻滚水冲洗干净并印干水份，放入冰格保存；烹调时取出解冻即可
