吃甜点伤胃？以下甜点一定不会！
胃痛、胃酸倒流等问题在香港很常见，据香港大学2012年研究显示，全港约有12%的人每月有一次胃酸倒流的症状！所谓预防胜于治疗，平日要多从食物中摄取对胃部有益、养胃健脾的营养，减少问题的发生。木瓜、芦荟和燕窝都是养胃食物的佼佼者，我们将三者融合为一，造成一道简单美味的养胃甜品。
木瓜 营养师普遍认为，木瓜富含维生素C对胃部有保护及加强抗病的能力，而木瓜中的酵素则有助于改善消化与舒缓胃酸，是健脾胃、治胃病的最佳食物之一。
芦荟 芦荟拥有抗炎的功效，一直被应用于治疗各种灼伤与肠胃疾病。加洲肠胃科医师Kevin Ghassemi 认为，芦荟有效舒缓食道及胃部炎症，从而缓解逆流症状。 燕窝 《本经逢原》记载，燕窝能使金水相生，肾气滋于肺，而胃气亦得以安，食品中之最驯良者。中医认为燕窝平肝健胃，有安宁作用，是养胃极品。
燕窝芦荟炖木瓜
木瓜 营养师普遍认为，木瓜富含维生素C对胃部有保护及加强抗病的能力，而木瓜中的酵素则有助于改善消化与舒缓胃酸，是健脾胃、治胃病的最佳食物之一。 芦荟 芦荟拥有抗炎的功效，一直被应用于治疗各种灼伤与肠胃疾病。加洲肠胃科医师Kevin Ghassemi 认为，芦荟有效舒缓食道及胃部炎症，从而缓解逆流症状。 燕窝 《本经逢原》记载，燕窝能使金水相生，肾气滋于肺，而胃气亦得以安，食品中之最驯良者。中医认为燕窝平肝健胃，有安宁作用，是养胃极品。
使用材料
木瓜 1个
即食芦荟 40克
燕窝 2盏 (15克)
牛奶 100毫升
炖燕窝
浸泡燕窝3小时，浸泡后挑毛，然后撕开清洗。 把燕窝与水加入炖盅内，炖20分钟。(水位刚好盖过燕窝即可)。燕窝炖木瓜
将木瓜切开一半取籽，然后把先前炖好的燕窝放入木瓜内。燕窝占木瓜空间6成即可。 把木瓜盖盖回，放入蒸炉内蒸8分钟。放入食材
把木瓜从蒸炉内拿出，将牛奶倒在木瓜内。 从木瓜上半部取木瓜肉，放入装有燕窝牛奶的木瓜下半部。把老行家即食芦荟放入，超养胃美味甜品完成！
养胃小贴士
- 饭后胃部压力增加，不要马上平躺，避免胃酸倒流。
- 过量进食高油脂、高热量食物会影响括约肌正常功能，易令胃酸倒流及胃痛情况发生。
- 进食烟、酒、咖啡和辛辣等刺激性食物容易令胃酸分泌增加，引至胃痛。
- 胃部常感不适者应少食多餐，可有效改善症状。
- 口香糖或喉糖可刺激唾液分泌，有中和胃酸的作用。
- 保持乐观放松的心情，可预防及舒缓胃病症状。
老行家即食芦荟，美味养生。