花旗参(American Ginseng)属五加科植物的根部，产地来源于美、加，故此别称「西洋参」。

中医认为花旗参补气养阴、清热生津、提神、健脾益胃，补而不燥。
花旗参性寒，特别适合气阴两虚，热气，经常熬夜人士服用。

另外，经医学研究证明，花旗参含多种有益成分，如皂苷、维生素B1、B2、C、多种微量元素、氨基酸、多醣类等，对人体健康有以下益处﹕

• 静心、调理失眠
• 增强记忆力
• 增强免疫力
• 改善心肌功能
• 抗衰老
• 促进血液循环、新陈代谢

产地：加拿大
成分：纯花旗参
用法：以温水冲泡，每次约2-3片
重量：一两
储存：置于阴凉干燥处，最佳保存期为两年，避免阳光直接照射