以中醫理論，不同顏色對應不同器官，而白色對應肺部，因此認為白色食物有助滋陰潤肺，例如燕窩、雪耳、冬瓜等食物。

推薦以下5款白色食物適合秋季養生，對抗秋燥:

燕窩滋陰潤肺, 補而不躁 ; 蘊含豐富蛋白質，燕窩酸及表皮生長因子(EGF)等, 可增強免疫力，促進膠原蛋白生成，養顏抗衰老。
淮山健脾助胃, 益氣養陰, 所含的黏液質除有滋潤效果外, 亦有效阻止血脂沉澱，防止心血管疾病。
白蘿蔔清熱解毒, 健胃消食 ; 但性偏寒涼, 體質偏寒者宜少食。
南北杏南杏多用於食療上, 有止咳潤肺之效 ; 北杏多用以入藥, 因帶有毒性, 需徹底煮熟後才可食用, 對止咳平喘有幫助。
百合有潤肺止咳、養心安神的作用, 可配合雪耳燉湯或熬粥，增強潤肺效果。

此外, 應每日補充足夠水份盡量少吃辛辣及油炸類食物，以減少對肺及胃的刺激和負擔。

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