燕窩為金絲燕吐出的唾液凝結而成的燕窩巢，經採集加工去毛去雜質後而成，從古時起己屬名貴食品，為皇帝用作養顏之珍貴食材。
中醫角度中，燕窩有養陰潤燥、益氣補中、入胃補脾之效。根據《本草綱目拾遺》記載，燕窩乃「味甘淡平，大養肺陰，補而能清，為調理虛損勞瘵之聖藥」。 乾燕系列：| 官燕 | 血燕 |
| 官燕為金絲燕第一次或第二次所築的巢，品質極佳。 經細緻的去毛，呈現出質白光潔或稍帶象牙黃的色澤，氣味一般都較為清香。 古時各方喜用極品官燕進貢皇室，因此官燕又名「貢燕」。 | 血燕為進食含有礦物質和鐵質等元素食物之燕子所築成的燕窩，燕子的唾液中含有多種礦物，故呈現出紅色。 血燕產量稀少，成分珍貴，有助補充身體所需的各種營養素，比一般燕窩營養價值更高。 |
