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燕王官燕(冰糖/原味) – 老行家即食燕窩
$868.00
老行家皇牌即食燕窩,採用純正印尼優質燕窩,百分百真材實料,健康天然零添加,以承傳多年傳統手藝精燉而成,保留燕窩最佳營養,即開即食,方便簡易。
燕窩含有豐富的表皮生長因子、細胞分裂元素、唾液酸、膠原蛋白等,有助:
養顏抗衰老
提高記憶力
潤肺補元氣
增強抵抗力
冰糖亦有潤肺止咳之效。
口感:口感豐盈軟滑,散發出淡淡天然蛋白香氣容量:350/500毫升使用方法:早晚一湯匙,可加入豆漿、牛奶或其他甜點中食用,冷熱均可儲存方法:1-4°C冷藏,最佳保存期為一個月,開瓶後需冷藏並於兩至三星期內食用完產地:香港,老行家自設廠房成份:頂級官燕、純水、冰糖 / 頂級官燕、純水即食燕窩禮券有效期為發出日起計2年。
禮券使用條款及細則:· 憑此券到老行家及燕之家香港或澳門分店,可換領老行家350克/500克即食燕窩一樽。· 此券不能兌換現金,不設找贖,亦不能與其他優惠同時使用。· 此券必須蓋有本公司蓋印及有效期方可使用。· 本公司如有調整產品價格或更改產品款式,恕不另行通知。· 此券如有塗改或損毀即屬無效,影印本恕不接受。· 如有任何爭議,老行家(香港)有限公司保留最終決定權。由於管制即棄塑膠法例, 由4月1日起, 顧客於各網購平台購買即食燕窩類產品將不獲提供即棄塑膠餐具。
燕王血燕(冰糖甜味) - 老行家即食燕窩
$988.00
老行家皇牌即食燕窩,採用純正印尼優質燕窩,百分百真材實料,健康天然零添加,以承傳多年傳統手藝精燉而成,保留燕窩最佳營養,即開即食,方便簡易。
燕窩含有豐富的表皮生長因子、細胞分裂元素、唾液酸、膠原蛋白等,有助:
養顏抗衰老
提高記憶力
潤肺補元氣
增強抵抗力
血燕的礦物質含量,為燕窩中最高,加上產量稀少,被稱為最有價值的燕窩。老行家燕王血燕最為滋補,特別適合孕婦、老人家及體弱人士進食。
口感:豐盈爽口,散發出淡淡天然蛋白香氣容量:350/500毫升使用方法:早晚一湯匙,使用乾潔湯匙,不要攪拌燕窩儲存方法:1-4°C冷藏,最佳保存期為一個月,開瓶後需冷藏並於兩至三星期內食用完產地:香港,老行家自設廠房成份:頂級血燕、純水、冰糖
即食燕窩禮券有效期為發出日起計2年。
禮券使用條款及細則:· 憑此券到老行家及燕之家香港或澳門分店,可換領老行家350克/500克即食燕窩一樽。· 此券不能兌換現金,不設找贖,亦不能與其他優惠同時使用。· 此券必須蓋有本公司蓋印及有效期方可使用。· 本公司如有調整產品價格或更改產品款式,恕不另行通知。· 此券如有塗改或損毀即屬無效,影印本恕不接受。· 如有任何爭議,老行家(香港)有限公司保留最終決定權。由於管制即棄塑膠法例, 由4月1日起, 顧客於各網購平台購買即食燕窩類產品將不獲提供即棄塑膠餐具。
極品燕盞(冰糖甜味) - 老行家即食燕窩
$1,288.00
老行家極品燕盞,以純正印尼優質官燕盞製成,百分百真材實料,健康天然零添加,以承傳多年傳統手藝精燉而成,保留燕窩最佳營養,即開即食,方便簡易。
燕窩含有豐富的表皮生長因子、細胞分裂元素、唾液酸、膠原蛋白等,有助:
養顏抗衰老提高記憶力潤肺補元氣增強抵抗力冰糖亦有潤肺止咳之效。
口感:口感豐盈軟滑,散發出淡淡天然蛋白香氣容量:350毫升使用方法:早晚一湯匙,可加入豆漿、牛奶或其他甜點中食用,冷熱均可儲存方法:1-4°C冷藏,最佳保存期為一個月,開瓶後需冷藏並於兩至三星期內食用完產地:香港,老行家自設廠房成份:頂級官燕盞、純水、冰糖
即食燕窩禮券有效期為發出日起計2年。
禮券使用條款及細則:· 憑此券到老行家及燕之家香港或澳門分店,可換領老行家350克即食燕盞一樽。· 此券不能兌換現金,不設找贖,亦不能與其他優惠同時使用。· 此券必須蓋有本公司蓋印及有效期方可使用。· 本公司如有調整產品價格或更改產品款式,恕不另行通知。· 此券如有塗改或損毀即屬無效,影印本恕不接受。· 如有任何爭議,老行家(香港)有限公司保留最終決定權。由於管制即棄塑膠法例, 由4月1日起, 顧客於各網購平台購買即食燕窩類產品將不獲提供即棄塑膠餐具。
極品血燕盞(冰糖甜味) - 老行家即食燕窩
$1,468.00
老行家採用純正印尼優質血燕盞,百分百真材實料,健康天然零添加。即食燕窩以老行家承傳多年傳統手藝精燉而成,保留血燕最佳營養,質感爽嫩飽滿,散發出淡淡天然蛋白香氣。
燕窩含有豐富的表皮生長因子、細胞分裂元素、唾液酸、膠原蛋白等,有助:
養顏抗衰老
提高記憶力
潤肺補元氣
增強抵抗力
血燕在燕窩中鐵質、礦物質含量和營養價值最高,最為滋補,而且產量稀少 ,因此十分珍貴。口感:口感豐盈軟滑,散發出淡淡天然蛋白香氣容量:350毫升使用方法:早晚一湯匙,可加入豆漿、牛奶或其他甜點中食用,冷熱均可儲存方法:1-4°C冷藏,最佳保存期為一個月,開瓶後需冷藏並於兩至三星期內食用完產地:香港,老行家自設廠房成份:頂級血燕盞、純水、冰糖
即食燕窩禮券有效期為發出日起計2年。
禮券使用條款及細則:· 憑此券到老行家及燕之家香港或澳門分店,可換領老行家350克即食燕盞一樽。· 此券不能兌換現金,不設找贖,亦不能與其他優惠同時使用。· 此券必須蓋有本公司蓋印及有效期方可使用。· 本公司如有調整產品價格或更改產品款式,恕不另行通知。· 此券如有塗改或損毀即屬無效,影印本恕不接受。· 如有任何爭議,老行家(香港)有限公司保留最終決定權。由於管制即棄塑膠法例, 由4月1日起, 顧客於各網購平台購買即食燕窩類產品將不獲提供即棄塑膠餐具。
即食岩鹽漬海參 - 燕之家即食海味
$518.00
即食岩鹽漬海參 - 燕之家即食海味系列選用北海道刺參,肉厚豐腴,爽脆嫩滑。我們堅持以清純蒸餾水浸發海參,連續多天反覆換水、細心地為每條海參去沙;為求至臻完美,更是捨得堅持去掉首尾,只取最圓渾肥美、膠質至豐富的海參中段,烹煮出味覺與口感兼備的至高滋味!
採用經極長時間沉積地底結晶而成,鹹中隱隱滲出輕甜之味的喜馬拉雅山岩鹽,喜馬拉雅山岩鹽較一般海鹽,蘊含更多樣礦物元素,且無受海洋及重金屬等污染;配以明淨蒸餾水浸漬,輕柔的鹹味既能辟除海參的微腥、更是簡單直接地帶出海參的鮮味。
產地:香港,燕之家自設廠房成份:北海道刺參、純水、鮑汁、酒、醬油、岩鹽、香料、糖功效:補腎益精、養血潤燥;具改善腦部、性腺神經功能之傳導作用,共固本培元之效,有「百補之首」的美譽口感:肉厚豐腴,爽脆嫩滑,滿滿海參鮮味用法:簡單地佐以稀粥又或以麥片作早餐;或冷藏後將切成細段,佐一點東瀛辛辣山葵,風味更佳淨重:460克固形物重量:200克儲存:1-4°C冷藏,最佳保存期為九個月,避免陽光直接照射;開封後,必須保持冷藏,存放於1°C至4°C,並於48小時內食用
即食黑松露磯煮鮑魚 - 燕之家即食海味
$558.00
即食黑松露磯煮鮑魚 - 燕之家即食海味系列選用生長於紐西蘭以南、水清海澈之南冰洋深海鮑魚,鮑味濃郁,肉質纖細!堅持每隻鮑魚,以雙手輕柔地反覆清洗按摩多天,令每顆鮑魚入口質感更加軟嫩,是男女老幼、四季皆宜之養生食材。
採用日本傳統鄉土烹煮技術,以濃鮮醬汁炆燉食材,先以古傳秘方熬成之陳年鹵汁配合北海道昆布,烹調成鮮美甘醇之濃香醬汁,然後再細心地以慢火炆煮鮑魚,令鮑魚入口鮮嫩,最後加入矜貴黑松露,即時提升香氣,味道層次倍増。
產地:香港,燕之家自設廠房成份:南冰洋深海鮑魚、純水、鮑汁、酒、大豆、昆布、蠔汁、黑松露、鹽、糖功效:滋陰補養功效,補而不燥。含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素口感:火喉味道恰到好處,鮑魚入口鮮嫩柔滑、芳香濃鮮用法:簡單地佐以稀粥又或以麥片作早餐;或冷藏後將切成細段,風味更佳淨重:480克固形物重量:180克儲存:1-4°C冷藏,最佳保存期為九個月,避免陽光直接照射;開封後,必須保持冷藏,存放於1°C至4°C,並於48小時內食用
西藏精選冬蟲夏草 (25克裝) (每両80-90條) | 燕之家
$11,480.00
燕之家西藏精選冬蟲夏草營養豐富,具有多功效如益肺腎、補虛損、益精氣、解毒及止血化痰等。 產地:中國西藏成份:西藏精選冬蟲夏草營養:主要活性成份包括腺苷、冬蟲夏草素,豐富氨基酸,如天門冬氨基酸、蘇氨酸、絲氨酸、谷氨酸、脯氨酸等功效:改善失眠,增強呼吸系統功能,能紓緩鼻敏感,促進心血管健康,増強免疫力及抑制壞細胞等口感:味道甘香豐富用法:建議先以清水浸約 5分鐘及刷洗乾淨,即可進行烹調;亦可加工磨成粉末,泡開水飲用淨重:25克儲存:置於陰涼乾燥處,最佳保存期為兩年,避免陽光直接照射西藏精選冬蟲夏草
冬蟲夏草為中國三大名貴滋補中藥之一,有「百藥之王」的美譽,歷代醫家推崇,被稱為「諸虛百損至為上品」。《中華人民共和國藥典》曰:「補肺益腎,止血化療」。其性味甘、性平;歸肺、腎經。有助於益腎壯陽,補肺平喘,止血化痰,主要活性成份包括腺苷、冬蟲夏草素;蘊含豐富氨基酸,如天門冬氨基酸、蘇氨酸、絲氨酸、谷氨酸、脯氨酸等。保存方法為放置於陰涼乾燥處,避免陽光直接照射。
精選冬蟲夏草特徵
蟲體
狀似蠶,呈深黃至黃棕色,皮粗糙
背部有多條橫生皺紋,稱環紋;頭部環紋較細,呈紅棕色
有足8對,其中位於蟲體中部之4對較為明顯;
質脆、易折斷,斷面略平坦,內心充實,呈淡黃白色,周邊則顯較深黃色
子座
細長圓棒狀形,彎曲,下部略粗,上部稍膨大;
表面呈深褐色,有細縱皺紋,質柔韌,斷面呈類白色
氣微腥、味微苦
冬蟲夏草作用
作用
說明
改善失眠
實驗證明冬蟲夏草具鎮靜作用,能抑制動物自發活動,縮短入睡潛伏期,使其安靜及延長睡眠時。
增強呼吸系統功能
具抗炎、止咳、袪痰、平喘、鎮靜等功效,有助增強肺部細胞免疫力,延緩肺功能減退,對因長期吸煙引起之慢性阻塞肺病具治療功效。
紓緩鼻敏感
《本草從新》曰:「甘平保肺」、入「肺」經,透過増強身體免疫力,改善呼吸系統機能;補肺益腎,對紓緩鼻敏感、氣管敏感療效尤其顯著。
促進心血管健康
有助減少氧化自由基和脂質代謝產物,増加冠狀動脈供血,改善心肌能量代謝,能有效地改善氣促、疲勞等症狀。
護肝益腎
冬蟲夏草具補益正氣之效,有助加強肝臟功能,使身體氣血運行暢順,有效養肝護肝。《本草從新》曰:「益腎止血」,且含多種氨基酸與微量元素,能増強身體器官的工作能力,改善循環系統,保持精力與體力充沛。
増強免疫力
有助提高人體單核巨噬細胞系統吞噬功能,減輕細胞免疫功能的不足狀態,從而提高人體免疫應激能力。
抑制壞細胞
研究指出,蟲草菌絲中的多肽及核苷等成份,可透過抑制核酸與蛋白質,直接抑制腫瘤細胞的生長。
北海道刺参禮盒 (25-30支, 5歲) (225克)
$4,188.00
$6,688.00
刺參乃野生海參,生長於深海區域,生長週期長,營養價值比一般海參高,有助:
益精補腎
潤腸燥
養血潤燥
控制血壓、血脂、血糖等
《本草綱目拾遺》記載:海參味甘咸,補腎,益精髓,攝小便,壯陽療痿,其性溫補,足敵人參,故名海參。
海參主要分為「刺參」、「禿參」及「豬婆參」三大類別,其中尤以「刺參」最為矜貴。產地:日本北海道 成分:刺參 營養:蛋白質,硫酸軟骨素,酸性黏多糖,醣胺聚糖等 用法:先用清水浸發,再以加入生薑的沸水煮及焗浸至軟身,沿其底部小洞剪開,除去內藏及清洗。以保鮮袋密封雪藏於(-18°C或以下),食用時解凍即可。 淨重:225克保存方法:置於陰涼處,最佳保存期為兩年,避免陽光直接照射;己浸發好之雪藏海參,建議於一星期內烹調食用。
燕之家北海道刺參禮盒
《本草綱目拾遺》謂:「海參性溫補,足敵人參,故名海參」。《本草綱目》記載:「海參產自遼東灣,質地較好」,故上佳海參又名「遼參」。海參乃由鮮活海參乾製而成,極富營養價值,具益健食療功效!海參主要分為「刺參」、「禿參」及「豬婆參」三大類別,其中尤以「刺參」最為矜貴。注意:
浸焗已煲滾之海參時切勿揭開煲蓋
若海參表面有觸手地方,可將之刮除
浸發海參時切忌觸到油份
己浸發好之雪藏海參,建議於一星期內烹調食用
營養標籤
中醫論
性味甘、鹹,入肝、腎經;補腎益精、養血潤燥;潤腸燥,幫助排便
科研論
高蛋白、低脂肪、低膽固醇;尤其適合關注三高(血壓、脂肪、膽固醇)人士
硫酸軟骨素:延緩肌肉衰老、平衡免疫力
酸性黏多糖:抑制壞細胞
醣胺聚糖:調節血脂、保護皮質神經元
浸發方法
先用清水浸發剌參約2天(視乎大小而定),約每12小時更換清水一次;
將兩片生薑加入沸水中煮滾,再將已浸透之刺參加入煲中內煮約20分鐘,熄火後加蓋焗浸約10至12小時;若體積較大,可重複以上以沸水煲焗浸發之步驟一至兩次,直至刺參軟身為止;
取出刺參,沿其底部之小洞剪開,將其肚內之呈灰色腸壁及內藏雜沙除去,然後用清水沖洗乾淨;
將已浸發好的刺參以保鮮袋密封,並儲存於雪櫃冰格內,食用時取出解凍即可
頂級花膠王禮盒 (5AB, 4隻, 8両裝)
$4,080.00
頂級花膠王禮盒 (8両裝)
燕之家的頂級花膠王,是養顏活血的最佳天然食材。最適合於肌膚無華,腰膝酸軟,身體虚弱人仕經常食用,補而不燥,適合男女老少。送禮自用皆宜。
產地:非洲成份:頂級花膠淨重:8両儲存:放置於乾燥陰涼處,最佳保存期為兩年,避免陽光直接照射。如需久放,建議封好並冷藏於0-8℃營養:含有豐富的高級膠原蛋白、膠質、磷質及鈣質,多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多种微量元素功效:滋陰養顏、滋補養血、補腎益精、補而不燥,最適合於產後虛弱、肺腎虛弱及貧血虧損人仕作補益之用口感:爽而滑溜用法:以清水把花膠完全浸透6至18小時至軟身,約每3-4小時取出以凍水沖洗及換水浸
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花膠為中國名貴食材之一,燕之家頂級花膠王,選取上品花膠,口感腍滑,含有豐富蛋白質、鈣質等,有滋陰、固腎的功效。其高黏性膠體蛋白及黏多糖物質,對肌膚修補尤其重要,是養顏活血的最佳天然養生食材。適合送禮或自用。
饕家廚海味禮券 - 燕之家即食海味
$518.00
【饕家廚】系列包括:即食冰酒鎮鮑魚,即食黑松露磯煮鮑魚,即食黑松露磯煮花膠,即食岩鹽漬海參,即食醉參;
憑禮券可於任何一間老行家分店,換取饕家廚即食海味系列一樽
成份:南冰洋深海鮑魚 / 北海道刺參 / 非洲深海原隻花膠功效:滋陰潤燥,乃男女老幼、四季皆宜之養生食材口感:肉厚豐腴,爽脆嫩滑,酒香與海參鮮味相輝映用法:即開即食,可加熱或直接凍食,風味更佳儲存:置於陰涼處,最佳保存期為九個月,避免陽光直接照射;開封後,必須保持冷藏,存放於1°C至4°C,並於48小時內食用
饕家廚 – 演繹現代煮意精粹
饕餮 – 中國古代傳說中之神獸、龍生九子之一,好飲食、食量大;故此饕餮紋乃常見立於古代青鼎蓋之圖案。蘇軾《老饕賦》:「蓋聚物之夭美,以養吾之老饕。」所謂「老饕」,講究飲食品味、食家之雅號也。饕家廚承傳華夏傳統美食文化藝術,匯綷現代東西方多元飲食文化,相生互補。
我們的家廚,積累了深厚廚藝經驗,精挑細選環球優質高級食材,強調「家」的味道,以細膩考究、爐火純青之廚藝,炮製出一系列即食鮑魚、海參、花膠等創意美餚,精采滋味於唇齒之間久久不散,打造出兼備極尚品味與即食簡便之珍味佳餚、美饌盛宴。
注意:
生產此食品的廠房亦處理含有麩質的穀類、蛋類、魚類、大豆、奶類及堅果類製品
饕家廚系列包括以下功效
種類
功效
源自
鮑魚
(Abalone)
滋陰清熱,養肝明目,通絡潤燥;其獨特「鮑素」成份,有助破壞不良細胞必需的代謝物質;
補而不燥,乃男女老幼、四季皆宜之養生食材
選用生長於紐西蘭以南、水清海澈之南冰洋深海鮑魚,鮑味濃郁,肉質纖細
堅持每隻鮑魚,以雙手輕柔地反覆清洗按摩多天,令每顆鮑魚入口質感更加軟嫩
花膠
(Fish Maw)
補腎益精、養血養顏、潤澤肌膚;
蘊含高黏性大份子膠原蛋白質、豐富骨膠原及黏多糖,加速新陳代謝;
豐富膠原成份為身體及皮膚補充彈性,養顏活血,為女士美顏珍品
選用生長於非洲深海的原隻花膠,鮮嫩肉厚,稔滑軟綿
堅持以清純蒸餾水浸發花膠,反覆換水清洗多天至浸透軟綿;
然後再以薑蔥香料,反覆地煮焗花膠,辟除腥味
海參
(Sea cucumber)
高蛋白、低脂肪、低膽固醇之養生食材;
補腎益精、養血潤燥;
獨特之高含量精氨酸,具改善腦部、性腺神經功能之傳導作用
具固本培元之效,有「百補之首」的美譽
選用北海道刺參,肉厚豐腴,爽脆嫩滑
堅持以清純蒸餾水浸發海參,連續多天反覆換水、細心地為每條海參去沙;
為求至臻完美,更是捨得起、堅持去掉首尾,只取最圓渾肥美、膠質至豐富的海參中段
饕家廚即食海味禮券有效期為發出日起計1年。
禮券使用條款及細則:· 憑券可於老行家及燕之家分店,換領饕家廚即食海味一樽 ; · 此券必須於指定日期內換領指定產品,逾期作廢 ; · 此券不能兌換現金及不設找贖,影印本恕不接受 ; · 此券只可使用一次,如遇塗改、模糊不清均作廢無效 ; · 此券如有遺失,恕不補發 ; · 如有任何爭議,老行家(香港)及燕之家(香港)有限公司保留最終決定權。
西藏尊貴冬蟲夏草 (25克裝)(每両110-120條)| 燕之家
$18,888.00
燕之家西藏特級冬蟲夏草營養豐富,具有多功效如益肺腎、補虛損、益精氣、解毒及止血化痰等。產地:中國西藏成份:西藏尊貴冬蟲夏草營養:主要活性成份包括腺苷、冬蟲夏草素,豐富氨基酸,如天門冬氨基酸、蘇氨酸、絲氨酸、谷氨酸、脯氨酸等功效:改善失眠,增強呼吸系統功能,能紓緩鼻敏感,促進心血管健康,増強免疫力及抑制壞細胞等口感:味道甘香豐富
用法:建議先以清水浸約 5分鐘及刷洗乾淨,即可進行烹調;亦可加工磨成粉末,泡開水飲用。淨重:25克儲存:置於陰涼乾燥處,最佳保存期為兩年,避免陽光直接照射西藏尊貴冬蟲夏草
冬蟲夏草為中國三大名貴滋補中藥之一,有「百藥之王」的美譽,歷代醫家推崇,被稱為「諸虛百損至為上品」。《中華人民共和國藥典》曰:「補肺益腎,止血化療」。其性味甘、性平;歸肺、腎經。有助於益腎壯陽,補肺平喘,止血化痰,主要活性成份包括腺苷、冬蟲夏草素;蘊含豐富氨基酸,如天門冬氨基酸、蘇氨酸、絲氨酸、谷氨酸、脯氨酸等。保存方法為放置於陰涼乾燥處,避免陽光直接照射。
特級冬蟲夏草特徵
蟲體
狀似蠶,呈深黃至黃棕色,皮粗糙
背部有多條橫生皺紋,稱環紋;頭部環紋較細,呈紅棕色
有足8對,其中位於蟲體中部之4對較為明顯;
質脆、易折斷,斷面略平坦,內心充實,呈淡黃白色,周邊則顯較深黃色
子座
細長圓棒狀形,彎曲,下部略粗,上部稍膨大;
表面呈深褐色,有細縱皺紋,質柔韌,斷面呈類白色
氣微腥、味微苦
冬蟲夏草作用
作用
說明
改善失眠
實驗證明冬蟲夏草具鎮靜作用,能抑制動物自發活動,縮短入睡潛伏期,使其安靜及延長睡眠時。
增強呼吸系統功能
具抗炎、止咳、袪痰、平喘、鎮靜等功效,有助增強肺部細胞免疫力,延緩肺功能減退,對因長期吸煙引起之慢性阻塞肺病具治療功效。
紓緩鼻敏感
《本草從新》曰:「甘平保肺」、入「肺」經,透過増強身體免疫力,改善呼吸系統機能;補肺益腎,對紓緩鼻敏感、氣管敏感療效尤其顯著。
促進心血管健康
有助減少氧化自由基和脂質代謝產物,増加冠狀動脈供血,改善心肌能量代謝,能有效地改善氣促、疲勞等症狀。
護肝益腎
冬蟲夏草具補益正氣之效,有助加強肝臟功能,使身體氣血運行暢順,有效養肝護肝。《本草從新》曰:「益腎止血」,且含多種氨基酸與微量元素,能増強身體器官的工作能力,改善循環系統,保持精力與體力充沛。
増強免疫力
有助提高人體單核巨噬細胞系統吞噬功能,減輕細胞免疫功能的不足狀態,從而提高人體免疫應激能力。
抑制壞細胞
研究指出,蟲草菌絲中的多肽及核苷等成份,可透過抑制核酸與蛋白質,直接抑制腫瘤細胞的生長。
頂級花膠王禮盒 (6AB, 3隻, 10両裝)
$5,880.00
頂級花膠王禮盒 (10両裝)
燕之家的頂級花膠王,是養顏活血的最佳天然食材。最適合於肌膚無華,腰膝酸軟,身體虚弱人仕經常食用,補而不燥,適合男女老少。送禮自用皆宜。
產地:非洲成份:頂級花膠淨重:10両儲存:放置於乾燥陰涼處,最佳保存期為兩年,避免陽光直接照射。如需久放,建議封好並冷藏於0-8℃營養:含有豐富的高級膠原蛋白、膠質、磷質及鈣質,多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多种微量元素功效:滋陰養顏、滋補養血、補腎益精、補而不燥,最適合於產後虛弱、肺腎虛弱及貧血虧損人仕作補益之用口感:爽而滑溜用法:以清水把花膠完全浸透6至18小時至軟身,約每3-4小時取出以凍水沖洗及換水浸
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花膠為中國名貴食材之一,燕之家頂級花膠王,選取上品花膠,口感腍滑,含有豐富蛋白質、鈣質等,有滋陰、固腎的功效。其高黏性膠體蛋白及黏多糖物質,對肌膚修補尤其重要,是養顏活血的最佳天然養生食材。適合送禮或自用。
火鍋花膠湯組合
$168.00
$267.00
火鍋花膠湯組合:花膠響螺淮杞燉乳鴿湯 x 2烏干達花膠筒 (28g) x1以花膠響螺淮杞燉乳鴿湯作火鍋湯底,鮮甜濃郁,滋補養生 ; 再加入浸發好的花膠筒做火鍋配料,滿滿豐厚膠質感,滋潤養顏,美人鍋簡單即成 !-----------------------------「思家湯」系列由資深專業中醫師精心處方,以真材實料十足火喉燉製,保證原汁原味。每包內附湯料,絕無添加味精、防腐劑或人造色素,加熱5分鐘即可飲用,方便之餘又滋補美味。燕之家推出8款即食燉湯,各具不同的功效,以方便繁忙的都市人為首要目的。保證絕無添加防腐劑,並以高溫真空處理 ; 保證品質,獲ISO國際質量認可
花膠響螺淮杞燉乳鴿湯
花膠響螺淮杞燉乳鴿湯包補脾益肺、滋陰養顏、補虛降毒 – 加熱即飲,免加水,保證原汁原味。
產地:香港成分:乳鴿、豬展、響螺片、花膠、元貝、淮山、杞子、陳皮、蜜棗、薑功效:補脾胃、益肺腎;明目潤肺;補充骨膠原、滋陰養顏;治肝火、補虛降毒口感:湯味濃郁,鮮甜,火候足淨重:450克份量:2 人份
儲存:置於陰涼處,最佳保存期為兩年,避免陽光直接照射;開封後,必須保持冷藏,存放於1°C至4°C
食用方法:原包加熱:將整包錫箔放入沸水中,加熱5分鐘即可食用直接加熱:剪開錫箔袋,將湯料倒入煲內以中火加熱即可微波爐加熱:剪開錫箔袋,將湯料倒入碗內,用微波爐(600W)加熱3分鐘即可。(切勿將錫箔袋直接放入微波爐加熱)
烏干達花膠筒(28g)選取上品花膠,滿滿豐厚膠質感,念滑爽口 ; 含有豐富蛋白質、鈣質等,是養顏活血的最佳天然養生食材。適合於肌膚無華,腰膝酸軟,身體虚弱人仕經常食用,補而不燥,男女老少皆宜。功效: 滋陰養顏、滋補養血、補腎益精、補而不燥,最適合於產後虛弱、肺腎虛弱及貧血虧損人仕作補益之用用法:以清水把花膠完全浸透6至18小時至軟身,約每3-4小時取出以凍水沖洗及換水浸 ; 浸發時間及次數視乎花膠筒的大細及厚薄而定重量: 28克 (約7-9隻/包)產地: 烏干達儲存方法:請存放於乾燥地方。如食用時間較長,建議存放於雪櫃(0-4 °C)。
精選官燕盞禮盒裝 (4A, 4両裝) - 燕之家乾燕窩
$6,588.00
燕之家精選官燕盞,百分百印尼純正官燕,完整保留燕窩精華,功效卓越。產地:印尼成分:印尼純正官燕營養:含有豐富蛋白質、多種氨基酸功效:滋潤養顏外,能加強肺部健康,促進人體組織強健,達到防衰老功效,常服可永保青春美麗口感:採用百分百印尼純正官燕,完整保留燕窩精華與清香口味用法:先以開水浸發2-4小時,挑除雜質,再以開水過濾,然後瀝乾備用淨重:4両儲存:置於陰涼乾燥處,最佳保存期為兩年,避免陽光直接照射
燕之家安心保證:絕不加工漂白處理。絕不添加人工色素。絕不添加防腐劑。保證純正純品官燕窩。保證絕不塗抹膠質增加重量。傳統古法燉煮,現代科技包裝,品質有保障。保證高溫真空殺菌,完整呈現燕窩風味與營養。保證產地,堅持環保方式採集。--------------
燕窩含有豐富蛋白質、多種氨基酸,長期食用除可滋潤養顏外,更能加強肺部健康,促進人體組織強健,從而達到防衰老功效,常服可永保青春美麗!燕之家官燕盞採用百分百印尼純正官燕,並完整保留燕窩精華與清香口味。全部均於香港製造,不含化學添加劑、人工調味料或防腐劑,確保優質可靠,信譽良好。
建議食用前先以開水浸發2-4小時,挑除雜質,再以開水過濾,然後瀝乾備用;將已浸發好、瀝乾之燕窩放入燉盅,再加入鮮奶及冰糖隔水慢火燉30分鐘即可。保存方法為放置於陰涼乾燥處,避免陽光直接照射。燕窩小知識
燕之家燕窩來自何處?
我們的燕窩原料皆來自東南亞,主要以馬來西亞與印尼為主。因為燕窩的貨源有限,會因應需求來進口,每一批貨皆經過正式報關檢驗進口,安全無虞。
網路盛傳出燕窩之製作過程問題,燕窩真的是有經過漂白水清洗嗎?
此乃流傳網路多年之舊聞,有些不肖商人會以草燕或毛燕較低廉的價格經過漂白來製成燕餅,有疑慮的燕餅為眾多燕窩品項之一,不能以一蓋全,就如同食用油非一種或只有一家公司製作,一種有事,就全部有問題。燕之家只銷售燕盞並無燕餅,即食燕窩原料亦無此品項,可以放心,若要購買乾貨(乾燕窩),切記勿買做成燕餅之選項,較有保障。燕窩有什麼等級 ?
燕窩以形狀分等級由高至低可分為:燕盞、燕條、燕碎、燕角、燕餅【燕盞】多呈窩形、半月形,品質與等級通常以燕窩盞型的完整性、種類、大小、高度及毛量多寡為標準。【燕條】部份燕窩不夠密實而無法取出完整的燕盞,便稱為燕條,價格比燕盞便宜。【燕碎】燕窩的碎球及挑毛過後的散狀物,質地較硬無口感。【燕角】燕盞的兩端以鞏固燕巢,兩端較硬口感較差,價格較低。【燕餅】以人工方法將燕盞中的雜質和羽毛去除後,將挑剩下的燕條及燕碎以模型壓製成餅狀,甚至有不肖商人會以草燕品質較差的燕窩漂白後再製成燕餅。
建議在購買時最好選購燕盞形狀完整且有檢驗證明的,才能買得安心吃出健康喔!
燕之家採用的燕窩是純正的上等金絲燕盞,並非有疑慮的燕餅,我們堅持一貫的誠信態度,講求天然、健康,絕無添加防腐劑、堅持不漂白,每日新鮮現燉,品質有保障。
精選石斛禮盒(貳両)
$780.00
燕之家精選石斛能增強體質,滋養陰津,抗衰老等。是中國珍貴的食材,送禮自用皆宜。_______________________________________________________________________________________產地:中國安徽
成分:石斛
營養:含多糖成分及豐富氨基酸
功效:生津止渴,滋陰清熱,明目潤肺,益胃補腎
口感:略帶甘味用法:可與麥冬、谷芽一起浸泡、代茶飲;或與枸杞子、女貞子,菊花一起煎湯,亦可用於各類湯水
淨重:貳両
儲存:置於陰涼處,最佳保存期為兩年,避免陽光直接照射_________________________________________________________________________________________
精選石斛禮盒
石斛,被中國千年來列為與人參、靈芝、冬蟲夏草等齊名。其之所以矜貴,原於生長地區多於濕陰的懸崖峭壁,難於採摘,而且生長期一般要三年,其功效更被《本草綱目》記載為救命仙草之首。燕之家精選的上品石斛,含石斛多糖、石斛堿和總氨基酸等,性微寒;味甘;歸胃、腎經。能夠益胃生津,滋陰解熱,止渴生津,明目及強腰膝等。石斛的滋養功能對於常見的都市病有緩解作用。如胃陰虛、腎陰虛及熱病等。
上等石斛禮盒 (貳両)
$1,280.00
燕之家精選上等石斛能增強體質,滋養陰津,抗衰老等。是中國珍貴的食材,送禮自用皆宜。___________________________________________________________________________________________產地:中國安徽
成分:精選石斛
營養:含多糖成分及豐富氨基酸
功效:生津止渴,滋陰清熱,明目潤肺,益胃補腎
口感:略帶甘味用法:可與麥冬、谷芽一起浸泡、代茶飲;或與枸杞子、女貞子,菊花一起煎湯,亦可用於各類湯水
淨重:貳両
儲存:置於陰涼處,最佳保存期為兩年,避免陽光直接照射____________________________________________________________________________________________
精選石斛禮盒 (上等)
石斛,被中國千年來列為與人參、靈芝、冬蟲夏草等齊名。其之所以矜貴,原於生長地區多於濕陰的懸崖峭壁,難於採摘,而且生長期一般要三年,其功效更被《本草綱目》記載為救命仙草之首。燕之家精選的上品石斛,含石斛多糖、石斛堿和總氨基酸等,性微寒;味甘;歸胃、腎經。能夠益胃生津,滋陰解熱,止渴生津,明目及強腰膝等。石斛的滋養功能對於常見的都市病有緩解作用。如胃陰虛、腎陰虛及熱病等。
美國野生花旗參禮盒 (3A, 75克裝)
$5,978.00
中醫認為,來自原產地的藥材療效最佳。野生花旗參原產自美國及加拿大,富有人參皂苷,有助:補氣養陰清熱生津增強中樞神經系統功能:達到靜心凝神、抗疲勞、調理失眠、增強記憶力等作用增強免疫力改善心肌功能抗衰老促進血液循環、新陳代謝野生花旗參有別於培植花旗參,年歲長,天然根深入,充分吸收自然養份,療效顯著。由於受到特殊稀有品種法律管制,因此產量稀少,十分矜貴。產地:美國 成分:野生花旗參營養:人參皂苷,維生素C,B1和B2,微量元素(的磷,錳,鐵,鉀,鈣,鋅,銅),脂肪酸,果膠物質,多醣類及碳水化合物淨重:75克儲存:置於陰涼處,最佳保存期為兩年,避免陽光直接照射------------------------美國野生花旗參禮盒:花旗參乃五加科植物 – 西洋參的乾燥根,凡於秋天採挖、洗淨、曬乾,主要產自美國及加拿大。野生花旗參根蒂較細小,橫紋色黑而細密,體質輕盈,氣香味沉。表皮呈淡黃色,人參皂苷含量最高。功效:花旗參「性味涼、甘、微苦;歸心、肺、腎經,補氣養陰、清熱生津」性「涼」可清熱;「甘」能益氣生津;「苦」則能瀉熱性偏涼寒,對氣虛而陰津耗傷有熱者最適宜具益陰肺、清虛火、生津止渴之效,為氣血雙補、清涼之佳品科研論:獨特「人參皂苷」有效成份根據《中國藥典》中記載,人參皂苷有助鎮定、健腦、改善失眠蘊含碳水化合物、鈣、鐵等營養成份
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