花旗參(American Ginseng)屬五加科植物的根部，產地來源於美、加，故此別稱「西洋參」。

中醫認為花旗參補氣養陰、清熱生津、提神、健脾益胃，補而不躁。
花旗參性寒，特別適合氣陰兩虛，熱氣，經常捱夜人士服用。

另外，經醫學研究證明，花旗參含多種有益成分，如皂苷、維他命B1、B2、C、多種微量元素、胺基酸、多醣類等，對人體健康有以下益處﹕

• 靜心、調理失眠
• 增強記憶力
• 增強免疫力
• 改善心肌功能
• 抗衰老
• 促進血液循環、新陳代謝

產地：加拿大
成分：純花旗參
用法：以溫水沖泡，每次約2-3片
重量：一両
儲存：置於陰涼乾燥處，最佳保存期為兩年，避免陽光直接照射