根據日本厚生勞動省最新統計所知，香港人已經超越日本人坐上世界最長壽的寶座。 香港女性平均壽命為87歲，男性則為81歲，雙雙都是世界之最。 到底是什麼原因令香港人如此長壽？ 據專家分折，關鍵原因有兩個﹕醫療系統和養生意識。 一.完美的醫療系統 香港的醫療體制是世界上最佳之一，而且收費便宜。鑑於香港政府至今仍保留著傳統植民地時間的思想，在開支上特別看重醫療這一環，單單就用左醫療方面的開支，就占據了經常性開支的20%！ 醫護人員享有最豐厚的薪酬，它們專業且秉承良好醫風，醫院內設備和藥物永遠保持更新，與世界同步，港人無疑享受最好的醫療體...

作為「八珍之首」，燕窩是千古傳頌的補品。 燕窩在古代是貴族們專用的珍品，傳聞也是后宮貴妃娘娘的最愛。 也有傳聞指連現代的政界名人、明星界也紛紛與燕窩結下不解之緣。 讓我們在這裡分享一下這些傳聞，看看燕窩在他們身上發揮什麼神效吧！   古代 被燕窩救活的人 – 鄭和 (1405至1433年間) 有傳聞說明朝航海家鄭和是史上第一位進食燕窩的人，也是首位被燕窩救活的人。 鄭和在7次下西洋期間(1405年-1433年)，曾一次因遇上海上風暴而導致船員被困於馬來群島。 由於食物短缺，鄭和下令把崖上的燕窩採集燉食，結果不單救活了船員，還發...

​新的一年又到了！祝大家青春常駐、美麗動人。 在此送上一道采鴻(彩虹)湯圓賀年食譜。   傳統湯圓熱量太高，怎麼辦？ 湯圓作為賀年美食，其熱量甚高，有研究指出4粒湯圓就等於1碗飯，食的多難免變「肥」。 想食湯圓又不想長胖? 有辦法，不妨一起自製特色無餡湯圓，步驟簡單，美味又低卡。   特色泰國低卡湯圓 這是一道來自泰國的經典湯圓 色彩豐富的湯圓，碗上泰國鮮甜椰奶和養顏血燕，在顏值、營養、色香味方面都是滿分 熱量更只有傳統湯圓1/10 名為采鴻(彩虹)湯圓，意祝各位神采飛揚、洪運當頭、生活如彩虹般繽紛 ​   采鴻湯圓 糯米粉 ...

超新鮮的燕窩蛋撻 鮮果皮撻採用三種當造水果﹕芒果、草莓、藍莓 配合曲奇撻皮、美味蛋液與滋補燕窩，爽甜鮮美，充滿港式風味   當造水果  呂宋芒 呂宋芒為菲律賓種芒果，全年當造，價錢便宜。呂宋芒有比其他芒果無可比擬的獨特香氣，甜度高，果肉多而核小，是最適合用來製作甜點的芒果品種。   露之水滴 產地於熊本縣的日本草莓，1月至5月當造。露之水滴因熊本縣當地優質地下水而得名，大顆且偏圓，糖度高酸味少，果肉結實多汁，多次獲得銷量榜的首位。  北高叢藍莓 產地於北美，被FAO推薦為5大健康水果之一。果肉清甜有汁，有果醬之王之稱。作為超級食...

燕窩抺茶千層蛋糕 - 免烤免焗​免經驗 由21層超簿高麗餅、鮮甜忌廉、滋補燕窩、甘香抺茶粉組成的千層蛋糕。 綠茶香味融合軟滑忌廉餅層，俘虜眾女士們的心。 免烤、免焗，需要的只是耐心與時間。 零經驗新手也能在家輕鬆做！   抺茶 抺茶由綠茶葉研磨而成，甘香清醇且富有營養。有排毒、舒壓、抗衰老之效，它不單是日本茶道的精髓，也被科學家認為是世上最健康食物之一。   燕窩 近代科學證明了燕窩神寄的功效，其「膠原蛋白」、「表皮生長因子」及「唾液酸」可促進皮膚組織、抑制細菌以加強人體免疫力。   燕窩抺茶千層蛋糕 高麗餅 雞蛋 3隻...