磯煮是一種日本傳統烹調海鮮的方式,燕之家以此古傳秘方熬成陳年鹵汁,配合北海道昆布慢火炆煮鮑魚,再加入矜貴黑松露,香氣四溢,味道層次倍増,即開即食,方便簡易。燕之家採用紐西蘭以南、水清海澈的南冰洋深海鮑魚,口感飽滿爽彈,鮮味濃郁。燕之家堅持每隻鮑魚,以雙手輕柔地反覆清洗按摩多天,令每顆鮑魚入口質感更加軟嫩。男女老幼、四季皆宜之養生食材。  鮑魚含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素。鮑魚含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素,亦有食療功效磯煮是一種日本傳統烹調海鮮的方式,燕之家以此古傳秘方熬成陳年鹵汁,配合北海道昆布慢火炆煮鮑魚,再加入矜貴黑松露,香氣四溢,味道層次倍増,即開即食,方便簡易。燕之家採用紐西蘭以南、水清海澈的南冰洋深海鮑魚,口感飽滿爽彈,鮮味濃郁。燕之家堅持每隻鮑魚,以雙手輕柔地反覆清洗按摩多天,令每顆鮑魚入口質感更加軟嫩。男女老幼、四季皆宜之養生食材。 鮑魚含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素。鮑魚含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素,亦有食療功效

即食黑松露磯煮鮑魚 - 燕之家即食海味

$188.00
  磯煮是一種日本傳統烹調海鮮的方式,燕之家以此古傳秘方熬成陳年鹵汁,配合北海道昆布慢火炆煮鮑魚,再加入矜貴黑松露,香氣四溢,味道層次倍増,即開即食,方便簡易。 燕之家採用紐西蘭以南、水清海澈的南冰洋深海鮑魚,口感飽滿爽彈,鮮味濃郁。燕之家堅持每隻鮑魚,以雙手輕柔地反覆清洗按摩多天,令每顆鮑魚入口質感更加軟嫩。男女老幼、四季皆宜之養生食材。 鮑魚含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素。鮑魚含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素,亦有食療功效,有助: 滋陰補養功效,補而不燥 養陰,平肝,固腎 平衡血壓 調經、潤燥利腸 當中的「鮑素」能夠破壞不良或壞細胞必需的代謝物質 口感:鮑味濃郁,肉質纖細!鮑魚入口鮮嫩。 份量: 重量:240克 ( 固形物重量:180克 )。 使用方法:建議食法為簡單地佐以稀粥又或以麥片作早餐;或冷藏後將切成細段,風味更佳。 儲存方法:置於陰涼處,最佳保存期為九個月,避免陽光直接照射;開封後,必須保持冷藏,存放於1°C至4°C,並於48小時內食用 。 產地:香港,燕之家自設廠房 成份:南冰洋深海鮑魚、純水、鮑汁、酒、大豆、昆布、蠔汁、黑松露、鹽、糖 注意:生產此食品的廠房亦處理含有麩質的穀類、蛋類、魚類、大豆、奶類及堅果類製品 網購積分獎賞:消費1元獲1積分,1千分可獲50元優惠券
選用生長於紐西蘭以南、水清海澈之南冰洋深海鮑魚,鮑味濃郁,肉質纖細!  堅持每隻鮑魚,以雙手輕柔地反覆清洗按摩多天,令每顆鮑魚入口質感更加軟嫩,是男女老幼、四季皆宜之養生食材。  日本清酒溫和芳醇、俄羅斯伏特加酒香濃郁,以黃金比例調配,細意浸醃慢煮來自南冰洋的深海鮑魚,令清醇和之酒香透徹地滲入每顆鮑魚,醇酒配海鮮,完美地突顯出鮑魚的濃厚海鮮鮮味。

即食冰酒鎮鮑魚 - 燕之家即食海味

$558.00
選用生長於紐西蘭以南、水清海澈之南冰洋深海鮑魚,鮑味濃郁,肉質纖細! 堅持每隻鮑魚,以雙手輕柔地反覆清洗按摩多天,令每顆鮑魚入口質感更加軟嫩,是男女老幼、四季皆宜之養生食材。 日本清酒溫和芳醇、俄羅斯伏特加酒香濃郁,以黃金比例調配,細意浸醃慢煮來自南冰洋的深海鮑魚,令清醇和之酒香透徹地滲入每顆鮑魚,醇酒配海鮮,完美地突顯出鮑魚的濃厚海鮮鮮味。 產地:香港,燕之家自設廠房 成份:南冰洋深海鮑魚、香醇冰酒汁 (純水、鮑汁、清酒、伏特加酒、醬油、糖、鹽、香料) 功效:滋陰補養功效,補而不燥。含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素,乃男女老幼、四季皆宜之養生食材 口感:香醇冰酒汁酒香四溢,口感清新爽嫩,鮑味濃郁,肉質纖細,回味無窮 用法:開蓋後,將鮑魚連汁倒入煲內以中火加熱即可;或凍食切成鮑魚薄片,佐以香醇冰酒汁,風味更佳 淨重:480克 固形物重量:180克 儲存:置於陰涼處,最佳保存期為九個月,避免陽光直接照射;開封後,必須保持冷藏,存放於1°C至4°C,並於48小時內食用 網上購買好處:消費1元獲1積分,1千分可獲50元優惠券
選用生長於非洲深海的原隻花膠,鮮嫩肉厚,稔滑軟綿。堅持以清純蒸餾水浸發花膠,反覆換水清洗多天至浸透軟綿;然後再以薑蔥香料,反覆地煮焗花膠,辟除腥味,以紮實的廚藝、烹煮出精彩的花膠美饌!  燕之家採用日本傳統鄉土烹煮技術:以古傳秘方熬成之陳年香滷汁配合北海道昆布,烹調成鮮美甘醇之濃香醬汁,再以慢火炆煮原隻非洲深海花膠,令烹調出來的花膠厚滑鮮稔、肥美黏厚、膠質滿溢,最後加入矜貴黑松露,進一步提升香氣,味道層次倍増,製造出其他品牌沒有的稠糊口感即食花膠。選用生長於非洲深海的原隻花膠,鮮嫩肉厚,稔滑軟綿。堅持以清純蒸餾水浸發花膠,反覆換水清洗多天至浸透軟綿;然後再以薑蔥香料,反覆地煮焗花膠,辟除腥味,以紮實的廚藝、烹煮出精彩的花膠美饌! 燕之家採用日本傳統鄉土烹煮技術:以古傳秘方熬成之陳年香滷汁配合北海道昆布,烹調成鮮美甘醇之濃香醬汁,再以慢火炆煮原隻非洲深海花膠,令烹調出來的花膠厚滑鮮稔、肥美黏厚、膠質滿溢,最後加入矜貴黑松露,進一步提升香氣,味道層次倍増,製造出其他品牌沒有的稠糊口感即食花膠。

即食黑松露磯煮花膠 - 燕之家即食海味

$98.00
選用生長於非洲深海的原隻花膠,鮮嫩肉厚,稔滑軟綿。堅持以清純蒸餾水浸發花膠,反覆換水清洗多天至浸透軟綿;然後再以薑蔥香料,反覆地煮焗花膠,辟除腥味,以紮實的廚藝、烹煮出精彩的花膠美饌! 燕之家採用日本傳統鄉土烹煮技術:以古傳秘方熬成之陳年香滷汁配合北海道昆布,烹調成鮮美甘醇之濃香醬汁,再以慢火炆煮原隻非洲深海花膠,令烹調出來的花膠厚滑鮮稔、肥美黏厚、膠質滿溢,最後加入矜貴黑松露,進一步提升香氣,味道層次倍増,製造出其他品牌沒有的稠糊口感即食花膠。 產地:香港,燕之家自設廠房 成份:非洲深海原隻花膠、純水、鮑汁、酒、大豆、蠔汁、黑松露、鹽、糖 功效:補腎益精、養血養顏、潤澤肌膚;蘊含高黏性大份子膠原蛋白質、豐富骨膠原及黏多糖,加速新陳代謝,為肌膚補充彈性,養顏活血 口感:鮮嫩肉厚、稔滑軟綿,膠質滿溢 用法:簡單地佐以稀粥又或以麥片作早餐;或冷藏後將切成細段,風味更佳 淨重:480克 儲存:置於陰涼處,最佳保存期為九個月,避免陽光直接照射;開封後,必須保持冷藏,存放於1°C至4°C,並於48小時內食用 網上購買好處:消費1元獲1積分,1千分可獲50元優惠券
燕之家即食桂圓紅棗花膠,補氣補血,有助加強氣血之流通,改善失眠、手腳冰冷、脾胃虛弱等症狀;花膠亦有滋陰養血、補腎固精之效,可改善皺紋與預防骨骼退化等,是女士們養顏養生的首選。

即食桂圓紅棗花膠 - 燕之家即食海味

$98.00
燕之家即食桂圓紅棗花膠,補氣補血,有助加強氣血之流通,改善失眠、手腳冰冷、脾胃虛弱等症狀;花膠亦有滋陰養血、補腎固精之效,可改善皺紋與預防骨骼退化等,是女士們養顏養生的首選。 口感:鮮嫩、稔滑、膠質滿溢 份量:140克 儲存方法:請放置陰涼乾爽處;為進一步保障產品質素,建議最佳儲存方法為1-4°C。開瓶後必須儲存於1-4°C,並宜於48小時內食用。 產地:香港,燕之家自設廠房 成份:花膠、水、冰糖、桂圓、紅棗 網購積分獎賞:消費1元獲1積分,1千分可獲50元優惠券
即食醉參選用生長於非洲深海之圓渾海參,肉厚豐腴,爽脆嫩滑,堅持以清純蒸餾水浸發海參,連續多天反覆換水、細心地為每條海參去沙;為求至臻完美,更是捨得起、堅持去掉首尾,只取最圓渾肥美、膠質至豐富的海參中段。  以黃金比例調配日本清酒及俄羅斯伏特加,將海參細意慢煮,再耐心浸醃逾月,令馥郁之酒香透徹地滲入海參,酒香與海參鮮味相輝映。

即食醉參 - 燕之家即食海味

$518.00
即食醉參選用生長於非洲深海之圓渾海參,肉厚豐腴,爽脆嫩滑,堅持以清純蒸餾水浸發海參,連續多天反覆換水、細心地為每條海參去沙;為求至臻完美,更是捨得起、堅持去掉首尾,只取最圓渾肥美、膠質至豐富的海參中段。 以黃金比例調配日本清酒及俄羅斯伏特加,將海參細意慢煮,再耐心浸醃逾月,令馥郁之酒香透徹地滲入海參,酒香與海參鮮味相輝映。   產地:香港,燕之家自設廠房 成份:非洲深海海參、純水、鮑汁、酒、醬油、鹽、香料、糖 功效:補腎益精、養血潤燥;具改善腦部、性腺神經功能之傳導作用,共固本培元之效,有「百補之首」的美譽 口感:肉厚豐腴,爽脆嫩滑,酒香與海參鮮味相輝映 用法:建議食法為簡單地佐以稀粥又或以麥片作早餐;或冷藏後將切成細段,佐一點東瀛辛辣山葵,風味更佳 淨重:460克 儲存:保存方法為置於陰涼處,避免陽光直接照射;開封後,必須保持冷藏,存放於1°C至4°C,並於48小時內食用 網上購買好處:消費1元獲1積分,1千分可獲50元優惠券
選用生長於非洲深海之圓渾海參,肉厚豐腴,爽脆嫩滑。我們堅持以清純蒸餾水浸發海參,連續多天反覆換水、細心地為每條海參去沙;為求至臻完美,更是捨得堅持去掉首尾,只取最圓渾肥美、膠質至豐富的海參中段,烹煮出味覺與口感兼備的至高滋味!  採用經極長時間沉積地底結晶而成,鹹中隱隱滲出輕甜之味的喜馬拉雅山岩鹽,喜馬拉雅山岩鹽較一般海鹽,蘊含更多樣礦物元素,且無受海洋及重金屬等污染;配以明淨蒸餾水浸漬,輕柔的鹹味既能辟除海參的微腥、更是簡單直接地帶出海參的鮮味。

即食岩鹽漬海參 - 燕之家即食海味

$518.00
選用生長於非洲深海之圓渾海參,肉厚豐腴,爽脆嫩滑。我們堅持以清純蒸餾水浸發海參,連續多天反覆換水、細心地為每條海參去沙;為求至臻完美,更是捨得堅持去掉首尾,只取最圓渾肥美、膠質至豐富的海參中段,烹煮出味覺與口感兼備的至高滋味! 採用經極長時間沉積地底結晶而成,鹹中隱隱滲出輕甜之味的喜馬拉雅山岩鹽,喜馬拉雅山岩鹽較一般海鹽,蘊含更多樣礦物元素,且無受海洋及重金屬等污染;配以明淨蒸餾水浸漬,輕柔的鹹味既能辟除海參的微腥、更是簡單直接地帶出海參的鮮味。 產地:香港,燕之家自設廠房 成份:非洲深海海參、純水、鮑汁、酒、醬油、岩鹽、香料、糖 功效:補腎益精、養血潤燥;具改善腦部、性腺神經功能之傳導作用,共固本培元之效,有「百補之首」的美譽 口感:肉厚豐腴,爽脆嫩滑,滿滿海參鮮味 用法:簡單地佐以稀粥又或以麥片作早餐;或冷藏後將切成細段,佐一點東瀛辛辣山葵,風味更佳 淨重:460克 固形物重量:180克 儲存:置於陰涼處,最佳保存期為九個月,避免陽光直接照射;開封後,必須保持冷藏,存放於1°C至4°C,並於48小時內食用 網上購買好處:消費1元獲1積分,1千分可獲50元優惠券
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饕家廚海味禮券 - 燕之家即食海鮮

$518.00
【饕家廚】系列包括:即食冰酒鎮鮑魚,即食黑松露磯煮鮑魚,即食黑松露磯煮花膠,即食岩鹽漬海參,即食醉參;憑禮券可於任何一間分店,換取饕家廚即食海味系列一樽。____________________________________________________________________________________________________成份:南冰洋深海鮑魚 / 非洲深海海參 / 非洲深海的原隻花膠功效:滋陰潤燥,乃男女老幼、四季皆宜之養生食材口感:肉厚豐腴,爽脆嫩滑,酒香與海參鮮味相輝映用法:即開即食,可加熱或直接凍食,風味更佳淨重:480克固形物重量:145克儲存:置於陰涼處,最佳保存期為九個月,避免陽光直接照射;開封後,必須保持冷藏,存放於1°C至4°C,並於48小時內食用____________________________________________________________________________________________________網上購買好處: 消費1元獲1積分,1千分可獲50元優惠券 購物滿$400,2-4工作天內,免費送貨(禮券) 饕家廚 – 演繹現代煮意精粹饕餮 – 中國古代傳說中之神獸、龍生九子之一,好飲食、食量大;故此饕餮紋乃常見立於古代青鼎蓋之圖案。蘇軾《老饕賦》:「蓋聚物之夭美,以養吾之老饕。」所謂「老饕」,講究飲食品味、食家之雅號也。饕家廚承傳華夏傳統美食文化藝術,匯綷現代東西方多元飲食文化,相生互補。我們的家廚,積累了深厚廚藝經驗,精挑細選環球優質高級食材,強調「家」的味道,以細膩考究、爐火純青之廚藝,炮製出一系列即食鮑魚、海參、花膠等創意美餚,精采滋味於唇齒之間久久不散,打造出兼備極尚品味與即食簡便之珍味佳餚、美饌盛宴。注意:生產此食品的廠房亦處理含有麩質的穀類、蛋類、魚類、大豆、奶類及堅果類製品饕家廚系列包括以下功效 種類 功效 源自 鮑魚 (Abalone) 滋陰清熱,養肝明目,通絡潤燥;其獨特「鮑素」成份,有助破壞不良細胞必需的代謝物質; 補而不燥,乃男女老幼、四季皆宜之養生食材 選用生長於紐西蘭以南、水清海澈之南冰洋深海鮑魚,鮑味濃郁,肉質纖細 堅持每隻鮑魚,以雙手輕柔地反覆清洗按摩多天,令每顆鮑魚入口質感更加軟嫩 花膠 (Fish Maw) 補腎益精、養血養顏、潤澤肌膚; 蘊含高黏性大份子膠原蛋白質、豐富骨膠原及黏多糖,加速新陳代謝; 豐富膠原成份為身體及皮膚補充彈性,養顏活血,為女士美顏珍品 選用生長於非洲深海的原隻花膠,鮮嫩肉厚,稔滑軟綿 堅持以清純蒸餾水浸發花膠,反覆換水清洗多天至浸透軟綿; 然後再以薑蔥香料,反覆地煮焗花膠,辟除腥味 海參 (Sea cucumber) 高蛋白、低脂肪、低膽固醇之養生食材; 補腎益精、養血潤燥; 獨特之高含量精氨酸,具改善腦部、性腺神經功能之傳導作用 具固本培元之效,有「百補之首」的美譽 選用生長於非洲深海之圓渾海參,肉厚豐腴,爽脆嫩滑 堅持以清純蒸餾水浸發海參,連續多天反覆換水、細心地為每條海參去沙; 為求至臻完美,更是捨得起、堅持去掉首尾,只取最圓渾肥美、膠質至豐富的海參中段
選用生長於紐西蘭以南、水清海澈之南冰洋深海鮑魚,鮑味濃郁,肉質纖細!堅持每隻鮑魚,以雙手輕柔地反覆清洗按摩多天,令每顆鮑魚入口質感更加軟嫩,是男女老幼、四季皆宜之養生食材。  採用日本傳統鄉土烹煮技術,以濃鮮醬汁炆燉食材,先以古傳秘方熬成之陳年鹵汁配合北海道昆布,烹調成鮮美甘醇之濃香醬汁,然後再細心地以慢火炆煮鮑魚,令鮑魚入口鮮嫩,最後加入矜貴黑松露,即時提升香氣,味道層次倍増。

即食黑松露磯煮鮑魚 - 燕之家即食海味

$558.00
選用生長於紐西蘭以南、水清海澈之南冰洋深海鮑魚,鮑味濃郁,肉質纖細!堅持每隻鮑魚,以雙手輕柔地反覆清洗按摩多天,令每顆鮑魚入口質感更加軟嫩,是男女老幼、四季皆宜之養生食材。 採用日本傳統鄉土烹煮技術,以濃鮮醬汁炆燉食材,先以古傳秘方熬成之陳年鹵汁配合北海道昆布,烹調成鮮美甘醇之濃香醬汁,然後再細心地以慢火炆煮鮑魚,令鮑魚入口鮮嫩,最後加入矜貴黑松露,即時提升香氣,味道層次倍増。 產地:香港,燕之家自設廠房 成份:南冰洋深海鮑魚、純水、鮑汁、酒、大豆、昆布、蠔汁、黑松露、鹽、糖 功效:滋陰補養功效,補而不燥。含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素 口感:火喉味道恰到好處,鮑魚入口鮮嫩柔滑、芳香濃鮮 用法:簡單地佐以稀粥又或以麥片作早餐;或冷藏後將切成細段,風味更佳 淨重:480克 固形物重量:180克 儲存:置於陰涼處,最佳保存期為九個月,避免陽光直接照射;開封後,必須保持冷藏,存放於1°C至4°C,並於48小時內食用 網上購買好處:消費1元獲1積分,1千分可獲50元優惠券
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