夏日消暑甜品:燕窩芒果豆腐花

夏日消暑甜品:燕窩芒果豆腐花

Oct 09, 2018 由老行家發布0條評論
做法: 1.豆腐花 用小碗準備2湯匙的水,加入石膏粉和粟粉攪伴。把豆漿倒入鍋中煮到大約80度,過程中請不時攪伴。拿出容器,把粉漿倒入,在倒入粉漿之後的幾秒內,快速把煮好的豆漿倒入。用乾布把其蓋上靜待30分鐘,豆腐花完成。 2.芒果醬 準備呂宋芒,切成果粒。把一半切好的芒果,砂糖(15克)和水(2湯匙)放入榨汁機,榨出香甜芒果汁。 3.燕窩芒果豆腐花

把準備好的豆腐花裝入食用的碗內,在豆腐花上倒入芒果醬,加入呂宋芒果肉,加入即食燕窩,燕窩芒果豆腐花完成!

 

心得:

  • 豆漿煮時務必不時地進行攪伴,以免豆漿在鍋底煮焦。
  • 在粉漿倒入大碗入幾秒內,請立即倒入豆漿。盡量在比較高的地方倒入。
  • 如果不是即日要煮,可以選擇不那麼熟的芒果,不然可能在煮食前已經過熟。

發表評論

請注意,評論必須經過批准才能發布

推薦文章

炎夏3款解暑湯水🔥防中暑!
27 June
所有文章

炎夏3款解暑湯水🔥防中暑!

高溫天氣,又時晴時雨...濕熱翳焗天氣容易中暑🥵日常飲食上宜多食消暑、水分多的食品,以補充身體水分。以下介紹3款簡易夏日養生湯水,清潤解渴💧🌿綠豆薏米冬瓜...
【懶人養生🥥🍐海底椰雪梨水】
27 June
所有文章

【懶人養生🥥🍐海底椰雪梨水】

平日捱夜熱氣,無胃口、皮膚乾燥等...想飲清潤湯水可以試吓海底椰雪梨水,生津止渴,清熱潤燥,清甜又滋潤 只要有齊以下材料,就可以輕鬆煲好: 材料...
點食珍珠粉先有效果? 即睇食用珍珠粉禁忌
11 April
所有文章

點食珍珠粉先有效果? 即睇食用珍珠粉禁忌

內外保養都係長期大作戰選擇正確之餘,都要食用恰當先做到「保養有感」! 好多人都會入手珍珠粉,美白袪斑之餘,又可以補鈣及改善睡眠質素。但應該點食珍珠粉先有...
3款內在調理必食推介
02 April
所有文章

3款內在調理必食推介

想keep住顏值高企,除了日常皮膚護理,內在調理都十分重要 ! 為健康打好基礎,先會散發好氣色🌸以下3款內調必食推介,各具不同營養及功效,再配合規律食用,...