把準備好的豆腐花裝入食用的碗內，在豆腐花上倒入芒果醬，加入呂宋芒果肉，加入即食燕窩，燕窩芒果豆腐花完成！
心得:
- 豆漿煮時務必不時地進行攪伴，以免豆漿在鍋底煮焦。
- 在粉漿倒入大碗入幾秒內，請立即倒入豆漿。盡量在比較高的地方倒入。
- 如果不是即日要煮，可以選擇不那麼熟的芒果，不然可能在煮食前已經過熟。
夏日消暑甜品：燕窩芒果豆腐花
Oct 09, 2018
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做法: 1.豆腐花 用小碗準備2湯匙的水，加入石膏粉和粟粉攪伴。把豆漿倒入鍋中煮到大約80度，過程中請不時攪伴。拿出容器，把粉漿倒入，在倒入粉漿之後的幾秒內，快速把煮好的豆漿倒入。用乾布把其蓋上靜待30分鐘，豆腐花完成。 2.芒果醬 準備呂宋芒，切成果粒。把一半切好的芒果，砂糖(15克)和水(2湯匙)放入榨汁機，榨出香甜芒果汁。 3.燕窩芒果豆腐花
