超新鮮的燕窩蛋撻 鮮果皮撻採用三種當造水果﹕芒果、草莓、藍莓 配合曲奇撻皮、美味蛋液與滋補燕窩，爽甜鮮美，充滿港式風味   當造水果  呂宋芒 呂宋芒為菲律賓種芒果，全年當造，價錢便宜。呂宋芒有比其他芒果無可比擬的獨特香氣，甜度高，果肉多而核小，是最適合用來製作甜點的芒果品種。   露之水滴 產地於熊本縣的日本草莓，1月至5月當造。露之水滴因熊本縣當地優質地下水而得名，大顆且偏圓，糖度高酸味少，果肉結實多汁，多次獲得銷量榜的首位。  北高叢藍莓 產地於北美，被FAO推薦為5大健康水果之一。果肉清甜有汁，有果醬之王之稱。作為超級食...

燕窩抺茶千層蛋糕 - 免烤免焗​免經驗 由21層超簿高麗餅、鮮甜忌廉、滋補燕窩、甘香抺茶粉組成的千層蛋糕。 綠茶香味融合軟滑忌廉餅層，俘虜眾女士們的心。 免烤、免焗，需要的只是耐心與時間。 零經驗新手也能在家輕鬆做！   抺茶 抺茶由綠茶葉研磨而成，甘香清醇且富有營養。有排毒、舒壓、抗衰老之效，它不單是日本茶道的精髓，也被科學家認為是世上最健康食物之一。   燕窩 近代科學證明了燕窩神寄的功效，其「膠原蛋白」、「表皮生長因子」及「唾液酸」可促進皮膚組織、抑制細菌以加強人體免疫力。   燕窩抺茶千層蛋糕 高麗餅 雞蛋 3隻...

你知道自己屬那一種體質嗎？適合吃燕窩嗎? 每個人的體質都不同，每個人都有較適合自己的食物。 有些人經常說自己虛不受補，怕食了燕窩等滋補食物都無用，這是真的嗎？ 我們搜集了一些資料，好讓你了解自己的體質，和是否適合吃燕窩。 九大體質 有中醫根據人的身體特質分成九種。 九大體質分別是: 平和質，氣虛質，陽虛質，陰虛質，痰濕質，濕熱質，血瘀質，氣鬱質，特稟質。 這些體質可反映健康狀況，但亦會隨時間和生活習慣而改變。 我現在是哪一種？可吃燕窩嗎？ 以下將列出各體質的特徵，請看看自己是屬於哪一種。 1. 平和質 特徵：體態均衡，皮膚較白滑...

夢幻星空燕窩 由藍、白、黃三種顏色構成，尤如梵高星空 簡單易做，高端大氣，打卡滿分 人人都可以是美食家。   顏色構成 星空藍 黑枸杞遇水會改變顏色。可變成藍色或紫色與燉燕窩用的水質有關。 雲白 採用顏色偏白的優質燕窩，以合適的時間燉煮成一絲絲晶瑩的狀態最為理想。 ​大地黃 來自馬來西亞的石峰糖。搗碎鋪在杯內，融化時慢慢變成大地的顏色。   星空燕窩(一杯份) 燕窩 一盞 黑枸杞 4-5顆 石峰糖 1顆 純淨水 適量   ​燕窩部分 以純淨水浸燕窩約3至4小時。浸發後用鉗子把幼毛揀去。 將燕窩撕成一條條。 過濾清洗燕...

煩惱聖誕派對要做什麼食物嗎? 這裏推薦一款特製的水信玄餅 將水信玄餅裝飾成聖誕水晶，點綴氣氛 簡單易做，加入燕窩，體面大方，贏得客人歡心   選用花瓣   櫻花 櫻花代表熱烈、純潔和高尚。祝福食用者常帶微笑，活得燦爛。   ​玫瑰 玫瑰代表熱戀、真愛和激情。祝福食用者真愛永遠，生活在幸福之中。   ​桂花 桂花代表收獲、吉祥和貴氣。祝福食用者豐收常滿，尊榮顯貴。   水信玄餅 (配燕窩) 水 500 ml 砂糖 15 克 寒天粉 50 克 櫻花、桂花、玫瑰 適量 即食燕窩 適量 黑糖漿 適量   花瓣   將櫻花沖去鹽分，然後再...